原來在漫長的人生中...
慢慢地會出現好多取與捨.
多久沒有進來這個家?
你沒有一絲的塵埃...
只是有點空虛的感覺!

我...為何步履如此緩慢...
時間一直走在我的前頭.
我已經努力趕上去...
但還是跟在後面!!!
有的時候我有點透不過氣來...
總有一天, 我要拉着你的手.
與你同步走...

今天, 為了給自己打氣...
就回顧一些自己所做的蛋糕吧....

是否總想着如何瘦身...
是否總想着如何美白...
看到脆卜卜的燒腩肉...
管他多一點點的脂肪...
管他面上長了青春痘...
還有什麼比它更吸引...

這個樣子漂亮的鳳梨蛋糕...
就好像原野中的小黃花...
可能不會受重視, 卻又特別顯眼.

 從未做過咁多月餅...哈哈...
jade 祝大家中秋節快樂...^^

或者...
您以為我把你忘記
或者...
您覺得我把你看輕

旁人眼中看為差勁的
卻是埋在心底的主角

一片片...
晶瑩通透...
還要對人如膠似漆...
你走過了千山萬水...
竟然倔強地面不改容...
帶給我一絲絲甜蜜的回憶...

對於杜拜, 一直都存在了一點可怕的陰影, 因為看了報章上太多的負面新聞...
一些我們平常看慣的事都可以成為階下囚???
甚至衣著也要特別留神有否出錯???

這遍地終於留下了芊芊的足跡, 事實是否與看到的報導相符, 我不知道...
只知道芊芊所見的人都很友善, 環境十分整潔...
身穿背心短裙似乎沒有問題...
但發現原來當地男喜歡看女性的腿, 特別女性要穿burka的民族男.
至於那是包含怒意或是讚美的眼光就不得而知了...
雖然說所見的人都十分友善, 但肯定亦有欺乍份子吶...
步入機場. 即有一名提供交通服務的便衣男, 心想是這樣吧...
他熱心拉着我們的行李一直走, 我們尾隨經過了眾列的士...
唏! 怎麼不停下來???
再行...再行...經過一道人跡稀少的長廊...我自己心有點忐忑...
究竟要帶我們去那? 行了2, 3 或5分鐘? 感覺好長喔...
長廊帶我們走入一個室內泊車處...終於明白了...
他是無牌接載呢..是否俗語說的黑市?
不會賣我們豬仔吧...我們仍然年輕貌美吶...
還要我們等在那裡, 有一點漆黑再加上靜悄悄, 忐忑爆燈.
突然便衣男不知從何方駕車殺到...
芊芊故作姿態鎮定, 慢條斯理細問車程價錢...
噢...價錢太貴了. (其實究竟應該多少真的不知道. 哈哈...)
便衣男有點不悅道: 你不會找到比我更平宜的.
用極速身手回頭走, 終於重見光明...
乘坐了一輛舒適安心價錢低了三份一的冷氣杜拜的士....

有與趣與芊芊一起看天下?

很多很多的事兒...
原本是簡單不過了...
只是, 落在某一些人手中
就變得一團糟...
是糟糕...是糟透...

如果我沒有做得好
讓我親手將它去皮
再來一個精雕細琢
細心的切出每一片

你說, 我今天做得好不好....

首先jade要thank you 網友JO介紹這道香煎金蠔.
一直以來, 蠔豉對我來說只會用來煲粥, 煮or 炆, 至於煎就比較突破一點的做法...
成間屋, 我就armarm好只有呢八粒不太肥壯而又十分珍貴的蠔豉...
既然對我來說是珍貴, 那當然做比較特別的一道...
這道香煎金蠔, 我把JO提供的食譜調味方面修改了一點
我小用醬油, 加了一點蠔油.
究竟真正的香煎金蠔應該是怎樣的, 我沒能告訴大家...
但我卻挺喜愛自己的作品, 外脆內軟, 醬汁與本身帶有甘苦味的蠔豉味道恰到好處.
配合薑蔥同時進食, 另有一番風味...

自古以來...中國人就會從食物中得到對身體的各方療效.
每一種食物也存着深奧的學問...
在網上查一查, 靈芝的好處多多, 如平衡血壓, 改善心腦血管循環, 減少疾病, 延遲老化等等...
至於猴頭菇可降低膽固醇, 利五臟, 助消化, 更可抗癌, 治療神經衰弱....等等等...

嘩...這一鍋湯, 好犀利呀...

孤獨...

用心獻給做母親的一個懷舊食品

祝母親節快樂!

有人辭官歸故里 有人漏夜趕科場

那些炒飯真的難吃...卻有人吃得津津有味.
那個地方怎樣也比不上...卻偏偏有人要去.
說的話一點也不好聽...卻還是有人偏愛聽.
被人遺忘的家鄉食品...卻有人特別的留戀.

你說我瘋了...
原來人生是...
各家自掃門前雪 那管他人瓦上霜

小時候爸爸帶我們一家外出吃晚飯
總會點一碟生炒排骨給家中的小公主...
長大了與朋友外出吃晚飯
朋友都不許我點這道菜...
只因為我不是他們心中的小公主...
I'm fine...that's ok
我心裡有那份吃得溫馨的回憶.

今天...不知缺少了什麼...
遠方的朋友...
請你告訴我, 你想吃什麼?
我做給你吃 ...
只怕...放涼了...
心...也涼了...

我好想好想念這種溫馨的感覺...
做一個屬於陽光氣息, 充滿活力...
做一個小公主愛吃的生炒骨.
加上可愛的草莓奇異果...

涼了...溫馨仍在.

茶葉蛋...
比滷水蛋來得清淡...
但比起普通熟雞蛋...
卻多一份淡淡茶香...

當你吃完豐富的一餐...
請喝一口茶...
當你只吃了個七分飽...
才懂欣賞她...

令人回味無窮的洋蔥豬扒...
只因為小吃多滋味...
但多吃不會壞肚皮...
放心...^^
只有那兩塊...

我向您要來兩個合掌瓜...
簡簡單單做一個清甜美味的湯水...
來...與我一同分享...

我不知道為什麼這個曲奇名叫Thank You...
在久遠的那天我學會了這款曲奇, Thank You 就是它的名字.
以往, 朋友吃了後讚我做得好...我說: Thank You.
之後, 朋友問我這曲奇的名字...我說: Thank You.
在此, 真誠獻給來探我家的人...我說: Thank You.

小時候媽媽常常煲蠔豉粥, 只因為知道小女兒愛吃...
小女兒吃蠔豉粥又特別咀叼, 不可煲得太硬, 又不可煲得太軟...
這個年頭, 我嚐了一個蠔豉髮菜粥, 我想大約是應着新春發財好事而來的吧...
今天就讓媽媽長大了的小女兒也來做一個看看...