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jade | 13th Feb 2013 | 有益湯水 | (579 Reads)

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消煩熱, 化頑痰, 亦適合因燥熱而令皮膚濕疹者, 配生地生津止渴.

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jade | 23rd Jan 2013 | 西方美食 | (186 Reads)

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今日天氣仲係好凍, jj 就抖工冇出街街, 做jor一個凍湯, 你地一定話天氣凍成咁, 飲乜鬼凍湯, 等jj 介紹下先, 呢味係保加利亞人好中意在天時暑熱的時候飲ge 青瓜凍湯, 個名叫: Tarator, 好簡單好簡單的無火食品, jj 個保加利亞朋友一提起呢個湯就回味無窮, 而主要材料係青瓜, greek yogurt, garlic and dill, 問好唔好飲? 天氣好凍ar....再問好唔好飲? 有冇汽水呢....三問好唔好飲? hmmmm....不如你飲晒佢啦...lol

中唔中意飲? 真係看個人口味啦. 其實保加利亞人好中意在夏天做呢個湯, 佢地會做餐前頭盆, 或當閒時飲用, 喜歡跟冰凍的rakiya或Ouzo酒一齊進食, 甚至是伏特加酒. 對於我嚟講, 我唔會抗拒, 但始終都係飲中國老火湯好d掛....hehe

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jade | 23rd Jan 2013 | 東方美食 | (152 Reads)

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天氣一直沒有好轉, 連購物都變成問題了, 須要麵包糠喔...
唯有自己做啦...

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jade | 19th Jan 2013 | 東方美食 | (669 Reads)

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好長一段時間沒有真真正正去做食, 今次做這個南乳焗雞除了之前的醃製時間, 都可以算是不太花時間的一餐. (閱讀全文)

jade | 15th Jan 2013 | 烘焙作品 | (205 Reads)

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最近做兩個蛋糕的裝飾品都要重做, 搞到好慘.

這是Aston villa 球隊logo, 我唔中意足球... 左手邊那個係第一個做, 諗住是是單單....
有人問: 芊芊最近又忙乜蛋糕ar, 我死蛇的說aston villa...
人地好興奮講ar 講, 件衫係點ga 點ga, 我答唔使做衫做logo 啫...
人地話: 噢...隻logo 係紅邊, 藍底, 獅子手上有粒星.....
 頂.....真係多野講....返到屋企, 再睇過...
終於咪又連夜做jor右邊隻lor...

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jade | 5th Sep 2012 | 東方美食 | (475 Reads)

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比兩隻雞肶你嘆下, 好味到停唔到口...^^

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jade | 6th Jun 2012 | 東方美食 | (678 Reads)

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我不漂亮...
吃了這個, 當心愛上我...

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jade | 17th Apr 2012 | 粥粉麵飯 | (382 Reads)

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小時候, 媽媽看見我們沒有吃乾淨碗中的飯,
就騙嚇我們不把碗中的米飯扒乾淨, 將來嫁的就會有張豆皮面.
起初還有點怕白馬王子是個豆皮的, 之後這個騙嚇聽得多了,
才不管呢...

年輕時的媽媽也有種田的經驗, 以往閒來的日子, 聽她娓娓道來田中的艱辛.
日曬雨淋少不免, 早出晚歸經常事...
但我感染不到那份辛酸, 只知道那些都是樸素而沒有一點塵囂.
而那種滿農作物的田, 放眼過去漂亮極了...
根本看不見苦...

誰知盤中餐, 粒粒皆辛苦.
如今長大了的我, 雖然沒有在田中工作過,
但已經明白一切收成是須要很多勞累...
媽媽的騙嚇只不過是要我們珍惜所得...



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jade | 24th Mar 2012 | 東方美食 | (317 Reads)

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被油突然彈入眼中了, 痛得不可開交, 眼淚直流...
一直痛到第二天, 終於忍受不住去看醫生.
在等待室的時候, 就好像一把刀插入我的眼睛, 痛得張不開了.
再次, 淚流滿面...很久未試過那麼傷心...==
醫生問我是眼球痛還是眼皮痛...
是眼球喔, 還要上班呢...好像要盲似的.
他左照右照, 然後告訴我眼睛發炎了...
要用抗生素眼藥...
這種眼藥有如啫喱膏, 唧入眼中要朦朧一段時間...應該是盲一段時間啦...
根本什麼也看不見...

以後入廚是否要戴護眼鏡...@@

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jade | 21st Mar 2012 | 有益湯水 | (2247 Reads)

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終於見到剎那陽光的日子.
雖然黃昏又轉涼了, 但總好過烏天黑地.
暑氣不足, 不用消暑,
但有好長的日子未嚐過冬瓜的滋味了...
今天就來一碗滿足一下自己...

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jade | 9th Mar 2012 | 烘焙作品 | (471 Reads)

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在網上看到別人做公主蛋糕, 實在十分欣賞, 自己也動手試做一個玩玩.
外貌做得都算唔錯, 但蛋糕體是用海綿蛋糕, 白老鼠食完反應唔太欣賞...
一直食得太多好嘢...今次識得嫌棄了...==
下次繼續努力...><


jade | 21st Feb 2012 | 東方美食, 點心小食, 時節食品 | (387 Reads)

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好細心地手作芝麻巧果, 他們應該是互相緊貼, 永不分離...

突然間濃厚的感到生命如此脆弱...

一對曾經在舞蹈上十分照顧我的中年夫婦,
女的是長期病患者, 十分瘦削的身材令人看了有點不安, 她的病令她間歇性地不在場...
而男的外表正氣, 擁有標準身形, 兩夫婦性格和藹可親...
每當我們發現女的不在場時, 就知道她身體狀況不好.
大家都向男的慰問.

今天竟然從導師口中公佈男的在兩天前腦部爆血管而過世.
大家真的不能相信, 一直只會擔心女的有事...
那麼年輕, 又是一位體貼妻子的男人...
怎麼一句說話也沒有就走了..
腦子裡一幕幕他跟我說過的話, 扮過的鬼臉, 開過的玩笑...
大家由不能置信而婉惜.
女的會怎麼樣? 我真的不想想下去...
懷念這位可親的朋友...R.I.P.

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jade | 31st Oct 2011 | =心語= | (223 Reads)

原來在漫長的人生中...
慢慢地會出現好多取與捨.
多久沒有進來這個家?
你沒有一絲的塵埃...
只是有點空虛的感覺!

我...為何步履如此緩慢...
時間一直走在我的前頭.
我已經努力趕上去...
但還是跟在後面!!!
有的時候我有點透不過氣來...
總有一天, 我要拉着你的手.
與你同步走...

今天, 為了給自己打氣...
就回顧一些自己所做的蛋糕吧....

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jade | 26th Sep 2011 | 東方美食 | (1634 Reads)

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是否總想着如何瘦身...
是否總想着如何美白...
看到脆卜卜的燒腩肉...
管他多一點點的脂肪...
管他面上長了青春痘...
還有什麼比它更吸引...emotion

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jade | 20th Sep 2011 | 我的烘焙 | (2620 Reads)

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這個樣子漂亮的鳳梨蛋糕...
就好像原野中的小黃花...
可能不會受重視, 卻又特別顯眼.

 

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jade | 12th Sep 2011 | =心語= | (163 Reads)

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 從未做過咁多月餅...哈哈...
jade 祝大家中秋節快樂...^^

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jade | 25th Aug 2011 | 東方美食 | (451 Reads)

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或者...
您以為我把你忘記
或者...
您覺得我把你看輕

旁人眼中看為差勁的
卻是埋在心底的主角

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jade | 13th Aug 2011 | 有益湯水 | (511 Reads)

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一片片...
晶瑩通透...
還要對人如膠似漆...
你走過了千山萬水...
竟然倔強地面不改容...
帶給我一絲絲甜蜜的回憶...

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jade | 1st Aug 2011 | 芊芊看天下 | (251 Reads)

對於杜拜, 一直都存在了一點可怕的陰影, 因為看了報章上太多的負面新聞...
一些我們平常看慣的事都可以成為階下囚???
甚至衣著也要特別留神有否出錯???

這遍地終於留下了芊芊的足跡, 事實是否與看到的報導相符, 我不知道...
只知道芊芊所見的人都很友善, 環境十分整潔...
身穿背心短裙似乎沒有問題...
但發現原來當地男喜歡看女性的腿, 特別女性要穿burka的民族男.
至於那是包含怒意或是讚美的眼光就不得而知了...
雖然說所見的人都十分友善, 但肯定亦有欺乍份子吶...
步入機場. 即有一名提供交通服務的便衣男, 心想是這樣吧...
他熱心拉着我們的行李一直走, 我們尾隨經過了眾列的士...
唏! 怎麼不停下來???
再行...再行...經過一道人跡稀少的長廊...我自己心有點忐忑...
究竟要帶我們去那? 行了2, 3 或5分鐘? 感覺好長喔...
長廊帶我們走入一個室內泊車處...終於明白了...
他是無牌接載呢..是否俗語說的黑市?
不會賣我們豬仔吧...我們仍然年輕貌美吶...
還要我們等在那裡, 有一點漆黑再加上靜悄悄, 忐忑爆燈.
突然便衣男不知從何方駕車殺到...
芊芊故作姿態鎮定, 慢條斯理細問車程價錢...
噢...價錢太貴了. (其實究竟應該多少真的不知道. 哈哈...)
便衣男有點不悅道: 你不會找到比我更平宜的.
用極速身手回頭走, 終於重見光明...
乘坐了一輛舒適安心價錢低了三份一的冷氣杜拜的士....

有與趣與芊芊一起看天下?

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jade | 21st Jun 2011 | 其他 | (664 Reads)

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很多很多的事兒...
原本是簡單不過了...
只是, 落在某一些人手中
就變得一團糟...
是糟糕...是糟透...

如果我沒有做得好
讓我親手將它去皮
再來一個精雕細琢
細心的切出每一片

你說, 我今天做得好不好....

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