小時候, 媽媽看見我們沒有吃乾淨碗中的飯,
就騙嚇我們不把碗中的米飯扒乾淨, 將來嫁的就會有張豆皮面.
起初還有點怕白馬王子是個豆皮的, 之後這個騙嚇聽得多了,
才不管呢...

年輕時的媽媽也有種田的經驗, 以往閒來的日子, 聽她娓娓道來田中的艱辛.
日曬雨淋少不免, 早出晚歸經常事...
但我感染不到那份辛酸, 只知道那些都是樸素而沒有一點塵囂.
而那種滿農作物的田, 放眼過去漂亮極了...
根本看不見苦...

誰知盤中餐, 粒粒皆辛苦.
如今長大了的我, 雖然沒有在田中工作過,
但已經明白一切收成是須要很多勞累...
媽媽的騙嚇只不過是要我們珍惜所得...

被油突然彈入眼中了, 痛得不可開交, 眼淚直流...
一直痛到第二天, 終於忍受不住去看醫生.
在等待室的時候, 就好像一把刀插入我的眼睛, 痛得張不開了.
再次, 淚流滿面...很久未試過那麼傷心...==
醫生問我是眼球痛還是眼皮痛...
是眼球喔, 還要上班呢...好像要盲似的.
他左照右照, 然後告訴我眼睛發炎了...
要用抗生素眼藥...
這種眼藥有如啫喱膏, 唧入眼中要朦朧一段時間...應該是盲一段時間啦...
根本什麼也看不見...

以後入廚是否要戴護眼鏡...@@

終於見到剎那陽光的日子.
雖然黃昏又轉涼了, 但總好過烏天黑地.
暑氣不足, 不用消暑,
但有好長的日子未嚐過冬瓜的滋味了...
今天就來一碗滿足一下自己...

在網上看到別人做公主蛋糕, 實在十分欣賞, 自己也動手試做一個玩玩.
外貌做得都算唔錯, 但蛋糕體是用海綿蛋糕, 白老鼠食完反應唔太欣賞...
一直食得太多好嘢...今次識得嫌棄了...==
下次繼續努力...><

好細心地手作芝麻巧果, 他們應該是互相緊貼, 永不分離...

突然間濃厚的感到生命如此脆弱...

一對曾經在舞蹈上十分照顧我的中年夫婦,
女的是長期病患者, 十分瘦削的身材令人看了有點不安, 她的病令她間歇性地不在場...
而男的外表正氣, 擁有標準身形, 兩夫婦性格和藹可親...
每當我們發現女的不在場時, 就知道她身體狀況不好.
大家都向男的慰問.

今天竟然從導師口中公佈男的在兩天前腦部爆血管而過世.
大家真的不能相信, 一直只會擔心女的有事...
那麼年輕, 又是一位體貼妻子的男人...
怎麼一句說話也沒有就走了..
腦子裡一幕幕他跟我說過的話, 扮過的鬼臉, 開過的玩笑...
大家由不能置信而婉惜.
女的會怎麼樣? 我真的不想想下去...
懷念這位可親的朋友...R.I.P.

原來在漫長的人生中...
慢慢地會出現好多取與捨.
多久沒有進來這個家?
你沒有一絲的塵埃...
只是有點空虛的感覺!

我...為何步履如此緩慢...
時間一直走在我的前頭.
我已經努力趕上去...
但還是跟在後面!!!
有的時候我有點透不過氣來...
總有一天, 我要拉着你的手.
與你同步走...

今天, 為了給自己打氣...
就回顧一些自己所做的蛋糕吧....

是否總想着如何瘦身...
是否總想着如何美白...
看到脆卜卜的燒腩肉...
管他多一點點的脂肪...
管他面上長了青春痘...
還有什麼比它更吸引...

這個樣子漂亮的鳳梨蛋糕...
就好像原野中的小黃花...
可能不會受重視, 卻又特別顯眼.

 從未做過咁多月餅...哈哈...
jade 祝大家中秋節快樂...^^

或者...
您以為我把你忘記
或者...
您覺得我把你看輕

旁人眼中看為差勁的
卻是埋在心底的主角

一片片...
晶瑩通透...
還要對人如膠似漆...
你走過了千山萬水...
竟然倔強地面不改容...
帶給我一絲絲甜蜜的回憶...

對於杜拜, 一直都存在了一點可怕的陰影, 因為看了報章上太多的負面新聞...
一些我們平常看慣的事都可以成為階下囚???
甚至衣著也要特別留神有否出錯???

這遍地終於留下了芊芊的足跡, 事實是否與看到的報導相符, 我不知道...
只知道芊芊所見的人都很友善, 環境十分整潔...
身穿背心短裙似乎沒有問題...
但發現原來當地男喜歡看女性的腿, 特別女性要穿burka的民族男.
至於那是包含怒意或是讚美的眼光就不得而知了...
雖然說所見的人都十分友善, 但肯定亦有欺乍份子吶...
步入機場. 即有一名提供交通服務的便衣男, 心想是這樣吧...
他熱心拉着我們的行李一直走, 我們尾隨經過了眾列的士...
唏! 怎麼不停下來???
再行...再行...經過一道人跡稀少的長廊...我自己心有點忐忑...
究竟要帶我們去那? 行了2, 3 或5分鐘? 感覺好長喔...
長廊帶我們走入一個室內泊車處...終於明白了...
他是無牌接載呢..是否俗語說的黑市?
不會賣我們豬仔吧...我們仍然年輕貌美吶...
還要我們等在那裡, 有一點漆黑再加上靜悄悄, 忐忑爆燈.
突然便衣男不知從何方駕車殺到...
芊芊故作姿態鎮定, 慢條斯理細問車程價錢...
噢...價錢太貴了. (其實究竟應該多少真的不知道. 哈哈...)
便衣男有點不悅道: 你不會找到比我更平宜的.
用極速身手回頭走, 終於重見光明...
乘坐了一輛舒適安心價錢低了三份一的冷氣杜拜的士....

有與趣與芊芊一起看天下?

很多很多的事兒...
原本是簡單不過了...
只是, 落在某一些人手中
就變得一團糟...
是糟糕...是糟透...

如果我沒有做得好
讓我親手將它去皮
再來一個精雕細琢
細心的切出每一片

你說, 我今天做得好不好....

首先jade要thank you 網友JO介紹這道香煎金蠔.
一直以來, 蠔豉對我來說只會用來煲粥, 煮or 炆, 至於煎就比較突破一點的做法...
成間屋, 我就armarm好只有呢八粒不太肥壯而又十分珍貴的蠔豉...
既然對我來說是珍貴, 那當然做比較特別的一道...
這道香煎金蠔, 我把JO提供的食譜調味方面修改了一點
我小用醬油, 加了一點蠔油.
究竟真正的香煎金蠔應該是怎樣的, 我沒能告訴大家...
但我卻挺喜愛自己的作品, 外脆內軟, 醬汁與本身帶有甘苦味的蠔豉味道恰到好處.
配合薑蔥同時進食, 另有一番風味...

自古以來...中國人就會從食物中得到對身體的各方療效.
每一種食物也存着深奧的學問...
在網上查一查, 靈芝的好處多多, 如平衡血壓, 改善心腦血管循環, 減少疾病, 延遲老化等等...
至於猴頭菇可降低膽固醇, 利五臟, 助消化, 更可抗癌, 治療神經衰弱....等等等...

嘩...這一鍋湯, 好犀利呀...

孤獨...

用心獻給做母親的一個懷舊食品

祝母親節快樂!

有人辭官歸故里 有人漏夜趕科場

那些炒飯真的難吃...卻有人吃得津津有味.
那個地方怎樣也比不上...卻偏偏有人要去.
說的話一點也不好聽...卻還是有人偏愛聽.
被人遺忘的家鄉食品...卻有人特別的留戀.

你說我瘋了...
原來人生是...
各家自掃門前雪 那管他人瓦上霜

小時候爸爸帶我們一家外出吃晚飯
總會點一碟生炒排骨給家中的小公主...
長大了與朋友外出吃晚飯
朋友都不許我點這道菜...
只因為我不是他們心中的小公主...
I'm fine...that's ok
我心裡有那份吃得溫馨的回憶.

今天...不知缺少了什麼...
遠方的朋友...
請你告訴我, 你想吃什麼?
我做給你吃 ...
只怕...放涼了...
心...也涼了...

我好想好想念這種溫馨的感覺...
做一個屬於陽光氣息, 充滿活力...
做一個小公主愛吃的生炒骨.
加上可愛的草莓奇異果...

涼了...溫馨仍在.